韓式泡菜湯
泡菜、鮮菇與豚肉一煲滾起;只需幾分鐘,便可完成的暖胃熱湯。
食材
泡菜 100g
鮮菇 10粒
豬肉片 150g
洋蔥 1/4 個
食用油 少許
需時 15 分鐘
份量 2 人
烹調步驟
鮮菇切小塊,洋蔥切絲。
豬肉片、洋蔥及少許油入杯,微波高火(800W)加熱 3 分鐘。
加入鮮菇、泡菜及少許清水拌勻。
再微波高火(800W)加熱 5 分鐘。
原杯趁熱享用。
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牛油雜菌飯
讓平凡的白飯,昇華成獨當一面的滋味主食。
食材
白米 250克
鮮菇/雜菌 1包
豉油 適量
牛油 10克
需時 20 分鐘
份量 2 人
烹調步驟
白米洗淨,浸水 10 分鐘。
菇菌切件,連同豉油及牛油一同加入浸好的米中拌勻。
微波高火(800W)加熱 10 分鐘。
原杯出爐即可享用。
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薯仔炆排骨
濃郁入味的家常薯仔炆排骨,微波爐一樣可以炆出軟腍肉質!
食材
排骨 500g
薯仔 3個(切塊)
鹽 1/2 湯匙
糖 1/2 湯匙
紹酒 1 湯匙
生抽 1 湯匙
需時 30 分鐘
份量 2 人
烹調步驟
排骨洗淨,以鹽、糖、紹酒及生抽醃 20 分鐘。
料理杯內放入薯仔、排骨、醃汁及少許清水,蓋上杯蓋,微波高火加熱 10 分鐘。
出爐即可享用。
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日式洋蔥肥牛
洋蔥肥牛配微甜醬油,原杯微波烹調,10分鐘速煮消夜之選。
食材
肥牛片 450g
洋蔥 1/2個(切絲)
豉油 20g
糖 10g
水 20g
需時 10 分鐘
份量 2 人
烹調步驟
將牛肉放入料理杯內,微波加熱 2 分鐘。
其間將洋蔥切絲;豉油、水與糖調勻成醬汁備用
倒入洋蔥絲及醬汁,與牛肉充分拌勻。
微波高火(800W)加熱 4 分鐘。
出爐即可享用。
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